Les #méditerranéens profitent bien des #bienfaits de la cuisine italienne : ils sont en #meilleure #santé et vivent plus longtemps que d’autres #populations. Pour quelle raison ?
Quand on pense #cuisine_italienne, on pense directement à la traditionnelle #pizza, les #pâtes ou encore la #mozzarella… Ce n’est pas notre principale source de graisse, bien au contraire, elles constituent un aliment très intéressant selon les diététiciens, riche en vitamines (B1,B2,B6,…) et nécessaire à l’équilibre digestif, tissulaire et nerveux.
Mais y’a pas que ça !! C’est aussi les #poissons frais, les #viandes, d’#huile d’#olive et bien évidement les #fruits et les #légumes.
C’est une #cuisine qui valorise alors les #ingrédients et leurs #saveurs; #riches en #nutriments et en #vitamines.
Bénéficier d’un menu alimentaire sain !
Le #menu italien se compose de Pâtes (#antistress), soupe (vitamines), #légumes (réduit les risques d’#obésité), fromage (#calcium), viande/poisson (#protéine),…